Обмеження солі при гіпертонії Дієта при гіпертонічній хворобі Своє артеріальний тиск багато гіпертоніки намагаються утримувати в допустимих межах за допомогою …

Обмеження солі при гіпертонії

Своє артеріальний тиск багато гіпертоніки намагаються утримувати в допустимих межах за допомогою ліків. Дійсно, можливості сучасного фармакологічного лікування великі. Розроблено і випущена в аптечну мережу ціла армія гіпотензивних препаратів (ліків для зниження тиску). Тим часом існують і немедикаментозні методи контролю над мінливим артеріальним тиском. До них можна віднести і лікувальне харчування.

• физиологичность.
• знижена кількість кухонної солі.
• контроль над обсягом споживаної рідини.
• включення їжі з ліпотропною ефектом.
• збагачення раціону потрібними мінералами (калій, магній і кальцій).
• виключення продуктів, що активують серцево-судинну і нервову системи.
• обмеження алкоголю.

Фізіологічність

Основні параметри дієти для зниження тиску повинні визначатися індивідуально. При цьому слід неодмінно враховувати стать пацієнта, вікову групу, роботу, фізичну активність і його вага. Якщо маса хворого відповідає показникам норми, то калораж раціону повинен відповідати його реальним енерговитратами. У разі надмірної ваги енергоцінність добового харчування редуцируют.

Зниження кілокалорій домагаються шляхом обмеження продуктів з тваринами тугоплавкими жирами і / або простими вуглеводами. Тому з дієти усувають:

• жирні види риби і м’яса (баранину, гусятину, свинину, сьомгу і ін.).
• молочні вироби з високим відсотком жирності (наприклад, 40 % -ву сметану або 9% -ний творог).
• сало.
• кондитерські вироби з кремом і вершками.
• білий хліб з рафінованого пшеничного борошна.
• солодощі (варення, цукерки, мед і ін.).
• здобу і ін.

Добова кількість білків піддавати редукції не варто. Адже саме білок знижує негативний вплив надлишку солі на рівень тиску в судинах. Їм багаті пісна яловичина, індичка, нежирна річкова риба, соєві продукти, знежирений сир, вівсянка, гречка, морепродукти.

Обмеження солі

Куховарська сіль впливає на послідовний каскад взаємодій реніну, ангіотензину і альдостерону, який, в свою чергу, впливає на параметри артеріального тиску і веде до зайвої накопичення рідини. Особливо вона впливає на схильних до набряків людей, чиї батьки теж хворіють або хворіли на гіпертонію. Тому необхідно редукувати добова кількість кухонної солі до 2-4 г.

З цією метою всю їжу готують, чи не підсолюючи, а сіллю посипають вже повністю готові страви. Крім того, гіпертонікам слід прибрати зі свого меню свідомо солоні продукти:

• солоні огірки, помідори, патисони та т. П ..
• воблу.
• рибні консерви.
• м’ясні і рибні копченості.
• маринади і ін.

Деяким пацієнтам допомагає заміна традиційної солі на гіпонатріевую або Санасол.

Повна відмова від солі або її редукція нижче 2 г / сут. небезпечні, т. к. можуть викликати стан гипохлоремии, при якому накопичуються шкідливі азотисті шлаки.

Контроль над обсягом споживаної рідини

випивати пацієнтами рідина сприяє збільшенню обсягу плазми, посилення навантаження на кровообіг і, отже, впливає на цифри артеріального тиску. Тому всім пацієнтам з гіпертонічною хворобою доцільно час від часу вимірювати обсяг реально вживаної рідини і контролювати його. До такої рідини відноситься не тільки питна вода, а й все випиває напої (чай, компот, лимонад, молоко та ін.) І рідка їжа (наприклад, супи). Їх загальний добовий обсяг не повинен бути більше 1-1,5 л.

Продукти з ліпотропною ефектом

Ліпотропна дія полягає у вивільненні зайвого жиру з депо (печінки) і його подальшому окисленні . Ці процеси сприяють боротьбі з атеросклеротичним ураженням судин, яке вважають одним з провідних чинників формування гіпертонії. До таких речовин з ліпотропні дією відносять холін, метіонін, лецитин, карнітин та ін. Їх можна знайти в:

• пісному м’ясі (телятина і ін.).
• нежирної риби (минтай, тріска і ін.).
• білку яєць.
• рослинних маслах (гарбузовому, оливковій, кукурудзяній та ін.).
• соєвому борошні.
• морепродуктах (омари, креветки та ін.).
• гречаній крупі.
• вівсянці.
• нежирному сирі.
• бобових.

Збагачення харчування потрібними мінералами (калій, магній і кальцій)

Всі перераховані мінерали впливають на збудливість тих структур нервової системи (судиноруховий центр і ін.), які регулюють тонус судин, а відповідно, і артеріальний тиск.

Читати також: Гіпертонія 1 ступеня

Вченими помічено, що харчування багатими калієм продуктами знижує частоту інсультів і зміцнює міокард (м’яз серця). Тому гіпертонікам корисні картопля, абрикоси, ананас, банани, авокадо, корінь селери, сухофрукти, персики, чорна смородина, редька, брюссельська капуста, ревінь, яблука зі шкіркою.

Для підтримки оптимального кальцієвого балансу необхідні овочі, які мають темно-зелене листя (брокколі і ін.), і молочні продукти (бринза, йогурти та ін.).

Відмінними джерелами магнію будуть горіхи, злаки, бобові, фініки, кукурудза, зелені овочі.

Продукти — активатори серцево-судинної і нервової систем

Хворим, які страждають від високого артеріального тиску, потрібно уникати продуктів — збудників серця, судин і нервової системи (кори мозку). Такою дією володіють:

• напої з кофеїном (кавоманам з легкими формами захворювання дозволено випити 1 чашку ранкової кави).
• міцний чай.
• шоколад.
• концентровані бульйони, зварені з риби і м’яса.
• м’ясні і рибні підливи.

Обмеження алкоголю

У багатьох алкоголіків відзначається патологічна схильність до підвищеного тиску. Це пояснюється згубним впливом етилового спирту на нервові процеси, гормональний баланс, психіку. Саме після чергового узливання нерідко і трапляються гіпертонічні кризи, плачевно закінчуються інсультами або інфарктами. Більш того, п’яниці відносяться до тієї нечисленної групи пацієнтів, у яких відсутня чітка користь від досягнення цільового (оптимального) тиску на організм. Тому їх лікуванням повинні займатися не тільки терапевти і кардіологи, але і наркологи. Малопитущим людям також необхідно довести вживання міцних напоїв до мінімуму.

Слід зазначити, що така дієта зробить свій благотворний вплив лише при її постійному дотриманні. Хаотичне виконання окремих рекомендацій малоефективно.

Чим можна замінити сіль при гіпертонії і як вона впливає на показник артеріального тиску

Сіль є невід’ємною частиною будь-якої страви, оскільки вона надає продуктам насичений смак, а також не дозволяє їжі бути прісної. Але іноді людям заборонено їсти її через проблеми зі здоров’ям. Наприклад, сіль при гіпертонії вживати не варто, так як вона не кращим чином позначається на стані судин і серця. Однак іноді лікарі дозволяють гіпертонікам додавати в їжу цей продукт, але в певному дозуванні, що залежить від ступеня перебігу гіпертонії.

Сьогодні вчені сперечаються про те, яка ж користь і шкода даного продукту для здоров’я людини (особливо це стосується людей, хворих на серцево-судинними патологіями), адже якщо приймати в їжу велику кількість солі — це може привести до небажаних для здоров’я наслідків.

Особливості впливу солі на організм

В організмі здорової людини має бути присутнім оптимальну кількість мінеральних компонентів, завдяки яким він може нормально і повноцінно функціонувати. Крім мікроелементів, в ньому міститься приблизно 200 грам натрію, завдяки якому підтримується робота всіх органів і систем, а також не змінюється склад крові.

Натрій являє собою важливий мінеральний компонент для крові, завдяки якому проводиться:

1. Створення буферних систем в руслі крові.
2. Утримання оптимальної кислотності крові в нормальному і безпечному для здоров’я межі.
3. Регулювання АТ при правильному прийомі солі, не перевищуючи і НЕ знижуючи її щоденної кількості.
4. Підтримування водного обміну. ​​

Недостатня кількість солі робить утилізацію корисних речовин клітинами організму більш важкою — в результаті продукти обміну не надходять в нормальній кількості в важливі органи і системи, що погіршує роботу всього організму.

Вміст солі в більшості продуктів і страв невелике. У середньому вона становить від 15 до 80 грам, що вважається оптимальною щоденною дозою для здорової людини. Якщо люди не будуть солити їжу і не стануть їсти хліб, в який сіль додається при виготовленні, в добу організм отримає 0,8 грам натрію, чого часом буває недостатньо, а от для більшості гіпертоніків ця порція солі вважається цілком прийнятною.

Читати також: Продукти підвищують тиск при гіпертонії

Рівновага лугу і кислот в організмі обумовлюється співвідношенням кількості хлору і натрію, які присутні в солі. Тому якщо приймати в їжу спецію у великій кількості, то в клітинах буде простотою і елегантністю. З ними легко створити вечірні укладки або строгі зачіски для роботи. Для повсякденного виходу волосся треба лише причесати і при необхідності додати трохи об’єму за допомогою фена.

Вибір чубчика

Овальне обличчя прекрасно виглядає з волоссям середньої довжини. Певні стрижки доповнюють чубчиком, але іноді цей елемент буває зайвим. Особа овальної форми можна спотворити, якщо підібрати неправильну варіацію зачіски.

Дівчатам і жінкам слід звернути увагу на кілька фасонів чолочку:

1. Подовжена. Така чубчик досягає брів. Вона завжди використовується зі стрижкою сесон. Крім того, її рекомендують робити дівчатам з витягнутою формою особи, щоб врівноважити пропорції. Чолочкою може бути густий, зріджені або филированной.
2. Укороченная. Цей варіант вибирають юні особи і дівчата, які бажають створити грайливий і пустотливий образ. Чубчик підстригають до середини чола. Вона пом’якшує риси обличчя і робить його форму більш округлої.
3. Пряма. Рівна чолочкою робить зачіску елегантною і витонченою. Часто її поєднують зі стрижками каре або боб.
4. Асиметрична. Цей фасон підійде для створення ефектного і зухвалого вигляду. Асиметричний елемент зачіски робить загальний вигляд шевелюри стильним і оригінальним.

Стрижки на середні волосся з чубчиком слід вибирати жінкам з подовженим овальним обличчям і незграбними рисами. Додаткова деталь зачіски приховає недоліки зовнішності і скоректує пропорції.

Корисні поради і рекомендації

При створенні нового образу слід грамотно підійти до вибору стрижки. Будь-яка зачіска на середні волосся буде гармоніювати з ідеальним овалом особи, але при недоліках необхідно врахувати деякі правила.

Поради та рекомендації стилістів:

1. Якщо у дівчини відстовбурчені вушка, тоді треба вибрати стрижку, при якій локони повинні їх повністю приховувати.
2. при великому носі рекомендують робити асиметричні і об’ємні зачіски.
3. Недоліки скул легко приховати волоссям, що обрамляють обличчя.
4. Зменшити високе чоло допоможе густа подовжена чубчик, а відкрити низький — укорочена.
5. Іноді овальне обличчя наближене обрисами до круглого типажу. В цьому випадку його візуально звужують за допомогою скошеної чолочку.
6. Для витягнутого обличчя слід вибирати стрижки, які надають додатковий обсяг. Рекомендується також робити косий проділ.

Подивіться також

Чоловічий і жіночий варіант стрижки андеркат

Стилісти люблять працювати з дівчатами, у яких овальна форма обличчя. Це дає простір їх фантазії і можливість експериментувати з різними моделями зачісок. На середні волосся можна зробити будь-які стрижки, адже деякі фасони можна втілити на коротких або довгих пасмах.

Навіть дамам солідного віку рекомендують вибирати зачіски , при яких локони досягають плечей. Такі стрижки не тільки здатні візуально омолодити, але і скорегувати вікові недоліки на обличчі.

Обмеження, гіпертонії